炸洋芋坨坨

四川人嫁到了天津，突然就想吃這個東東了。

用料  

炸洋芋坨坨的做法  

1. 土豆清洗乾淨切塊，因為這個小吃連皮吃才有感覺，所以洗乾淨以後，我用水泡了十幾分鍾再洗了一次。

2. 土豆可以用水煮至斷生，撈起來再用油炸至有硬硬的黃殼最好吃。如果選用的是黃心土豆，個人覺得直接炸不用水煮比較好，黃心土豆太粉啦，煮完了不好炸。

3. 葱薑蒜末，辣椒麪，芝麻裝好，用炸過土豆的熱油澆下去，香味撲鼻。

4. 各種調料拌在一起，享受美味吧！個人覺得，香菜最後放比較合適。