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用料
老馮回鍋肉的做法
1先煮五花肉。水中放大料和花椒粒,水中加黃酒。煮20分鐘。肉最好帶糖心兒。2蒜苗,蒜瓣兒,青椒。熱油加到豆豉裏。3鍋裏下油,把肉煸幹水分。肉打卷後下豆豉,豆瓣醬。甜麪醬放一點,再放胡椒粉和白糖。再放一點鹽。蒜苗,蒜瓣,青椒下鍋下鍋,加一點味精,最後加醬油。
轉自老馮
小貼士
【#老馮教你做#之《回鍋肉》-嗶哩嗶哩】
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