綠豆糕（綠豆版）

收拾廚房發現半桶綠豆。。做點綠豆糕消耗下吧。。

用料  

綠豆糕（綠豆版）的做法  

1. 綠豆泡24小時 泡到可以輕易的剝皮的狀態

2. 剝皮。。很崩潰的過程。。

3. 剝完皮的綠豆上鍋蒸 大概30多分鐘 到可以壓成泥的狀態

4. 用勺子壓泥 想細膩點可以過篩

5. 不粘鍋小火融化黃油 放入豆泥 蜂蜜小火炒 到綠豆泥變成不粘鍋的一坨

6. 放涼分小坨用模具壓壓壓

7. 收工

小貼士

泡綠豆的時候多放點水。。很吸水 我泡的第一天晚上水少了 然後華麗麗的發芽了 o(╯□╰)o