綠豆發糕

蛋糕的方法做發糕。

雜糧粉輪換着做，綠豆粉，玉米粉，黑米粉。。。。。。綠豆發糕，玉米發糕，黑米發糕。。。。

紅蜜豆跟它味道很配，可以蘸着吃，切片夾着吃。。。額，反正一起好好吃。
紅蜜豆單位熱量300+大卡；綠豆（粉）熱量300+大卡，反正都是優質粗糧碳水，但是不是要控制熱量呢，自己考慮下。。。。

用料  

綠豆發糕的做法  

1. 蛋白打發，打發過程中糖分三次放入；蛋黃和其他一起。電動打蛋器打發完蛋白把 蛋黃糊攪拌均勻

2. 湯碗裏放油紙，混合糊倒入

3. 倒扣個碗，水開後35分鐘。

4. 有了油紙就好脱模了。

小貼士

也可以像早古蛋糕那樣進烤箱，就是用平底鍋烙的話，人走不開總要看鍋比較煩。

蜜紅豆DIY很簡單，我之前的貼有。