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用料
筋頭巴腦燉麻筍的做法
麻筍,頭天涼水泡一夜,有高壓鍋就第二天壓一下,沒有就電飯鍋走一個熬粥程序
清洗乾淨,撕或者切成你喜歡的大小
我喜歡這麼大
鍋裏倒油,放入辣椒,八角等,炸一下倒入肉,筍翻炒,加入老抽,鹽巴等佐料,倒入水,把它倒入電砂鍋,👁按個牛肉程序,中間自己嚐嚐味道,再調整
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