【北鼎琺琅鍋食譜】雜蔬魚片湯

一鍋煮最是省力哈，再搭配麪包什麼搞定一餐。

用料  

【北鼎琺琅鍋食譜】雜蔬魚片湯的做法  

1. 準備全部主料。

2. 皮蛋鹹蛋切丁，大蒜切碎，豆腐番茄切塊。

3. 巴沙魚魚切片，加料酒胡椒粉一勺蠔油醃製20分鐘。

4. 起鍋中火融化黃油炒香蒜末，加入鹹蛋丁炒到滋滋響。

5. 加入番茄丁炒至鍋底冒小泡泡。

6. 加入豆腐皮蛋一勺蠔油1000克水加蓋煮開。

7. 加入魚片加蓋煮開，煮開後改小火撇去浮沬。

8. 加入豆芽小火煮2~3分鐘撒點胡椒粉，

9. 關火後撒一把豆苗菜點綴。

10. 上餐桌配麪包🤗🤗🤗🤗。