>
用料
風味肉饢的做法
洋葱切粒需要2.5斤
調餡,羊肉餡5斤,雞蛋3個,鹽60g,味精30g,香油10g,花椒油8g,葱油25g(油可以多給點),老抽少許提色,拌均勻後放入洋葱粒
麪粉,雞蛋,水和麪,光滑後下劑子
攤成大小一樣的圓餅
將肉餡入放入中間,撒上少許香菜沫,捏上花邊
下個煎制金黃即可
小貼士
色澤金黃,外酥裏嫩
圖文推薦