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用料
| 雞 | 魔芋 |
| 豆瓣醬 | 姜蒜 |
| 花椒 | 草果 |
| 醬油 | 辣椒醬 |
魔芋雞的做法
沒有拍步驟圖
1.雞剁成小塊，加入豆瓣醬、辣椒醬、姜蒜片、鹽醃製半小時以上。（麻辣醬可以代替豆瓣醬、辣椒醬，以及下面出現的花椒）
魔芋切條狀，焯水瀝水備用
2.熱鍋熱油，草果拍扁成片下鍋炸，多炸一會更入味。之後放入糊辣椒、花椒攪拌兩下即可放入醃製好的雞塊，炒熟
3.雞塊基本熟透加入焯水瀝乾的魔芋，均勻翻炒入味，加入少量醬油翻炒即可出鍋了![魔芋雞的做法步驟圖，魔芋雞怎麼做好吃 第2張]( "魔芋雞的做法步驟圖，魔芋雞怎麼做好吃 第2張")
成品就是這樣啦
![魔芋雞的做法步驟圖，魔芋雞怎麼做好吃 第3張]( "魔芋雞的做法步驟圖，魔芋雞怎麼做好吃 第3張")
魔芋雞
菜譜
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