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用料
凍魔芋雞翅的做法
把魔芋凍起來,凍魔芋的蜂窩狀結構更容易吸收肉湯裏的味道,口感也更好吃
雞翅兩面順着骨頭方向劃一刀,比較入味
油煎雞翅,至兩面稍微變色,不要來回翻
把全部調料全放鍋裏,如果沒有沒過雞翅就加點水
大火沸騰,小火悶熟,最後大火收湯
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