用料
| 魔芋 | 1000克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 15克 |
| 鹽 | 5克 |
| 青椒 | 適量 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 芹菜 | 隨意(可加可不加) |
| 泡椒 | 3個 |
| 泡姜一個 | 片 |
| 玉米油 | 30克 |
| 花椒 | 5粒 |
燒魔芋的做法
魔芋切條，大鍋燒開水煮5分鐘
![燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第2張]( "燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第2張")
這是切好沒汆水的
![燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第3張]( "燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第3張")
這是汆過水的
![燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第4張]( "燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第4張")
準備好調料
![燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第5張]( "燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第5張")
鍋內加入30克玉米油+蒜+薑片+泡椒+泡姜+花椒，3分鐘/120°/熱油鍋
![燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第6張]( "燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第6張")
加入魔芋+鹽，生抽，10分鐘/V/反正小勺，燒魔芋
音樂響起，加入芹菜，4分鐘/V/反轉小勺,還有1分鐘加入蒜苗，期間停一下，用刮刀幫忙翻拌一下![燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第7張]( "燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第7張")
一起翻炒
![燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第8張]( "燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第8張")
出鍋，鹹味自己調整
![燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第9張]( "燒魔芋的做法步驟圖，燒魔芋怎麼做好吃 第9張")
