>
很喜歡吃乾煸豆角,今天自己試着做一做
用料
家庭版乾煸豆角的做法
豆角摘洗乾淨備用
鍋中燒油放入豆角翻炒,油稍多,翻炒至豆角變綠改小火煸
拍兩瓣大蒜,準備好幹辣椒花椒適量,幹辣椒掰開
煸至豆角如圖上差不多的樣子就可以放入花椒和幹辣椒了
翻炒出花椒味後放入拍好的大蒜,繼續翻炒,出蒜味後撒鹽,翻炒均勻後即可出鍋
出鍋裝盤
小貼士
火一定要小,不然就黑了,豆角記得多煸一會,不然生的容易中毒
圖文推薦