家常-乾煸豆角

家常菜很下飯。

用料  

家常-乾煸豆角的做法  

1. 幹辣椒切段，薑末，蒜片，肉沫切好備用。

2. 豆角去頭尾掐斷，放盤。

3. 先把豆角放入鍋中煸，煸至兩頭有點焦的時候出鍋，放入盤中備用。放油炒肉沫放辣椒段姜蒜青椒絲，翻炒幾下。倒入豆角，翻炒加調料。出鍋裝盤。

小貼士

煸豆角那一步，有條件的也可以直接熱油炸（會比較快）。