（網紅）芝士烤牛奶

奶香濃郁，入口Q彈
喜歡奶製品的一定不要錯過

用料  

（網紅）芝士烤牛奶的做法  

1. 準備好所有原材料。熬製牛奶凍只需要3個蛋黃，另外一個蛋黃等最後刷蛋液用。

2. 將牛奶、澱粉、白砂糖、幹奶酪或者芝士片和3個蛋黃一起放入鍋中，用中小火慢慢熬製，熬製的過程中要不停的攪拌，一直熬製到粘稠的狀態。

3. 將熬製好的奶凍放入到8寸的模具中，用刮刀儘可能的刮平。冷藏之後也不太好脱模，可以選擇活底的模具。然後放入冰箱冷藏2~3個小時。

4. 將冷藏好的奶凍取出，切成自己喜歡的形狀，平鋪到烤盤中。顏值要求比較高的，可以把上下不平整的地方切掉。再將蛋黃液和蜂蜜混合後塗在切好的奶凍上。

5. 放入預熱好的烤箱中220度上下火20分鐘。趁熱吃特別香，牛奶和奶酪要爆漿的感覺。

小貼士

1.個人不喜歡特別甜的，所以這個甜度感覺還比較好。不喜歡甜的可以將糖控制在35克到40克。喜歡甜一點的，糖可以再多加一點。
2.現在天氣熱吃不完的可以放入冰箱冷藏，等再取出來的時候用微波爐叮一下就ok了。喜歡吃涼的就可以直接吃了，個人覺得熱的奶香味更濃。