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Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶

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Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟

外焦裏嫩,奶香濃郁,牛奶的神仙吃法,在家也可以get!

用料  

淡奶油 126g
牛奶 294g
玉米澱粉 42g
蛋黃 30g
砂糖 28g
煉乳 28g
芝士 1片
表面刷蛋液 適量

Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法  

  1. 除芝士片以外的所有材料倒入鍋裏,攪拌均勻

    Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 開小火

    Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 加入芝士片

    Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 不斷攪拌,煮至濃稠卡仕達狀

    Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 倒入6寸固底模具裏

    Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 冷藏至凝固

    Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 用刀平均切成8塊大小

    Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 移到烤盤上,擺放要又一點距離

    Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 均勻地刷上蛋液

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  10. 200度烤到外層上色,10-15分鐘,上色即可

    Q彈軟嫩-網紅三角芝士烤牛奶的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 趁熱食用

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