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糯米粉麻球

菜譜 閲讀(1.36W)
糯米粉麻球的做法步驟圖,糯米粉麻球怎麼做好吃

非冠病毒期間蝸居在家,發現還有幾袋糯米粉…消耗一下吧

用料  

糯米粉200
温水(手感温温的…) 適量
白糖 適量
芝麻 適量

糯米粉麻球的做法  

  1. 糯米粉、白糖加温水,和麪,硬度和饅頭的面差不多,太軟的話炸的時候不圓。

  2. 用手搓成湯圓大小的圓球,放在一邊備用。

  3. 涼油起鍋,油稍微有點温度(估計兩三成熱度吧),改小火下糯米球。

  4. 用筷子輕輕翻動,防止粘連。糯米球稍稍飄起後,不用再翻動了,圓圓的糯米球隨着油温和成熟情況會自己翻滾…注意看着形狀不圓的麻球,不翻滾,用筷子幫助一下吧,否則炸出來會很醜…