蠔油生菜這麼做，超級簡單又超級好吃😊

蠔油生菜真是又簡單又美味的一道菜。話不多説，做法來啦！

用料  

蠔油生菜這麼做，超級簡單又超級好吃😊的做法  

1. 生菜處理好洗淨，大蒜切成末，再調一小點點水澱粉。
   

2. 起鍋燒水至沸騰，下入生菜後3秒迅速關火，用筷子快速將生菜在水中滾一下，使每一根生菜都接觸到熱水，然後快速撈出，直接擺盤。
   

3. 另起鍋燒少量油，下入蒜末爆香，然後加入適量耗油和白糖，一點清水，熬一下，最後加入一點水澱粉勾芡，熬至湯汁稍微濃稠。
   

4. 將熬好的湯汁均勻的灑在擺好盤的生菜上，這道蠔油生菜就完成了。
   是不是很簡單？😉😉

小貼士

注意：
焯生菜一點要快，要不然菜會黑掉。
勾芡一定一定要勾薄芡，要不然這菜就不帥了😱。