冬日暖心蘋果派

以前每次冬天坐車去找不在同一個學校的男朋友的時候，他總是會在學校旁邊的麥當勞買一個蘋果派等我，方便我一下車就給我捂手。

雖然現在已經分開，但是卻保留了冬天吃蘋果派的習慣。滾燙的餡心，酥脆的表皮，甜蜜的口感，足以帶給你冬日裏的甜蜜。

用料  

冬日暖心蘋果派的做法  

1. 提前將飛餅皮拿出來放在一旁解凍待用；

2. 將蘋果洗淨，去掉表皮，切成小丁；

3. 鍋內放些許黃油，小火加熱使其融化；

4. 待黃油融化後放入蘋果丁翻炒；

5. 蘋果丁變軟縮水後，放入白糖拌勻，即可出鍋；

6. 將炒好的蘋果丁裝入小碗放在一旁晾涼待用；

7. 將解凍好的飛餅皮撒上面粉防粘，輕輕擀開成正方形；

8. 去掉不規則的邊緣，切成兩塊，其中一塊比另一塊稍大，作為覆蓋的飛餅皮；

9. 將晾涼的蘋果丁放在飛餅皮上，留出邊緣；

10. 在邊緣上塗上些許清水，方便粘合，將稍大的餅皮覆蓋在蘋果丁上，邊緣用叉子壓實；

11. 將一個雞蛋打散，在蘋果派表面刷上蛋液；

12. 烤箱180度，烘烤25分鐘即可出爐。

小貼士

這道甜品簡單快手，好吃方便，簡直是居家必備的一道好的甜點。

這次採用易果網的新疆阿克蘇冰糖心蘋果，高甜肉脆，皮薄汁足，這八個字，足以説明它的全部優點。每一個蘋果都有滿滿的糖心，然後配上酥脆的飛餅，給你帶來一個冬天的甜蜜。直接吃就超級好吃，做成甜點更是受人喜歡。