作為湖北人對熱乾麪是真愛!!!
然而外面一碗熱乾麪熱量嚇死人,一碗大概有700多大卡,不能吃不能吃啊啊
於是我就買芝麻醬回來自己做!
作為熱量和靈魂擔當的芝麻醬肯定是不能少,其它調料就減減減啦!
尤其是我不愛吃油!所以除了芝麻醬本身的油,不再另外加油!
熱量就下來啦!芝麻醬可是補鈣聖品喲~
有一次看到網上調麻醬放了糖説很好吃,湖北人做菜基本不放糖,我加過一次,感覺還好,還是喜歡我不放糖的熱乾麪!
用料
鹼水面(超市買的陳克明熱乾麪) | 65g |
芝麻醬 | 15g |
醬油 | 6g |
醋 | 5g |
青菜 | 按個人喜好來 |
涼開水 | 一勺 |
鹽(煮麪的時候放進鍋裏) | 一小撮 |
減脂期也能吃的簡版熱乾麪的做法
將涼開水,醬油,醋,芝麻醬一起倒入一個碗中,然後用一把勺子將調料攪拌勻。儘量朝一個方向攪拌直至醬料順滑。
鍋裏倒水煮開後,放入麪條,加入一小撮鹽可以防粘。
麪條煮得差不多時,將青菜放入燙一下。
將麪條挑起來放入調料碗中拌勻。青菜挑起來放入碗中。
開吃!
小貼士
這種簡版少油的熱乾麪一碗才300多大卡。而且因為少油,很爽口~棒!