無油雞錘肉，減脂期也能吃的烤肉

分享一款減脂期也能吃無油雞錘肉，它不需要油炸，也不用烤箱，空氣炸鍋就能輕鬆搞定，而且外酥裏嫩，高蛋白低脂肪，健康又美味，很適合減脂期的小夥伴。

用料  

無油雞錘肉，減脂期也能吃的烤肉的做法  

1. 先把雞翅根頂部的皮劃開，然後把肉翻出來，並往底部捋。

2. 碗里加入蒜末、薑末、醬油、蠔油、孜然粉、辣椒粉。

3. 混合均勻後包上保鮮膜，冷藏醃製2小時。

4. 用錫紙將雞翅根頂部的骨頭包裹起來。

5. 雞翅根擺入烤籃，送入空氣炸鍋。

6. 烘烤20分鐘左右。我用的這款大宇空氣炸鍋，配置了200度黃金恆温，很適合用來烤肉，不需額外加油，也能有外酥裏嫩的口感，而且香氣撲鼻。

7. 雞肉熟透即可出鍋。

8. 擺盤。

9. 低脂又美味。

小貼士

不同大小、不同數量的雞翅根，所需的烘烤時間也是不一樣的。這款空氣炸鍋的炸籃採用了高硼硅玻璃材質，可以清晰看到食物在烘烤過程的所有變化，從而根據實際情況去調整烘烤時間，還是很貼心的。