減肥不是隻能吃水煮菜,韓式拌飯做對了,不但營養均衡,還好吃不胖~
用料
雞蛋 | 1個 |
香菇 | 30g |
豆芽 | 50g |
西葫蘆 | 50g |
菠菜 | 50g |
胡蘿蔔 | 30g |
藜麥 | 15g |
黑米 | 15g |
大米 | 20g |
韓式辣醬 | 10g |
香油 | 2g |
白醋 | 半勺 |
赤蘚糖醇 | 2g |
減脂期也能吃的韓式拌飯的做法
把米飯燜好鋪在碗底,食材洗淨胡蘿蔔切絲,西葫蘆香菇切片,分別下水焯熟,菠菜先焯水後切,防止維生素流失。
用油刷在不粘鍋上刷一點點油,煎一個雞蛋鋪在碼好的菜上。醬料是韓式拌飯的靈魂,祕訣就是加一點白醋和香油,用糖調味,我選擇了零卡的赤蘚糖醇。
瘋狂攪拌之後就是營養又美味的韓式拌飯了,乾飯人再也不怕胖了~
小貼士
用雜糧飯代替白米飯,可以增加維生素B族和膳食纖維的攝入,消化時間更長,也就更抗餓😂
滿滿的一碗只有345kcal,而且菜飯都有了,是一道營養健康的快手菜。