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雲南烤魚

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雲南烤魚的做法步驟圖,雲南烤魚怎麼做好吃

用料  

羅非魚
香茅草
韭菜
A、小米辣,香菜,草果粉,檸檬水,葱姜

雲南烤魚的做法  

  1. 魚剖兩半不斷開,魚骨處斬幾刀,魚背一字刀,撒薄鹽

  2. A預製好,碼在魚上,魚背面一字刀內也碼上摁實醃2小時

    雲南烤魚的做法步驟圖,雲南烤魚怎麼做好吃 第2張
  3. 烤架上炭火烤,不時刷油翻面,8成熟時鋪上韭菜、香茅草烤熟