温陽去濕，艾葉雞蛋煎餅

《詩經·釆葛》中説艾葉
彼采葛兮，一日不見，如三月兮。
彼採蕭兮，一日不見，如三秋兮。
彼採艾兮，一日不見，如三歲兮。 ​

《本草綱目》中説艾葉，生温熟熱，逐一切寒濕。灸之則透諸經，而治百種病邪。艾葉取太陽真火，可以回垂絕元陽。

每個季節都有時令食材，那都是大自然的饋贈，適合當季滋養呵護我們的機體。春天裏，山間處處艾草繁茂，釆來收集起來，能温經助陽、止血安胎、止瀉益腎，從而起到瘦身、排毒、去濕疹、抗過敏、防癌、抗衰老的作用。曬乾儲存三年以上用來艾灸，温而不過熱。新鮮艾葉拿來做雞蛋餅，助陽去濕温經散淤，正適合這多雨的季節。

用料  

温陽去濕，艾葉雞蛋煎餅的做法  

1. 山上採摘的艾葉

2. 沖洗乾淨

3. 焯水

4. 過涼水瀝乾

5. 切成艾葉碎。見到新鮮艾葉可以買一些，焯水後多餘的擠幹水分，入冰箱冷凍，可以保存很長時間。

6. 醃蘿蔔和葱切丁

7. 糯米粉、麪粉、葱花、艾葉碎、醃蘿蔔丁、鹽、料酒加入打散的雞蛋液中，攪拌均勻

8. 鍋中油燒至七成熱，倒入蛋液，改中小火煎至蛋液凝固成型。期間不停晃動，避免煎焦。

9. 顛鍋翻面

10. 出鍋，切片

11. 鮮香味美的艾葉雞蛋餅

12. 入口滿是雞蛋鮮美艾葉香蘿蔔丁脆，還能化瘀温經去濕，作為春季早餐最好。

13. 搭配低卡法棍切片、去脂普洱奶茶，就是美美噠瘦身早餐啦。

小貼士

艾葉要焯水瀝乾，一次吃不完可以裝入保鮮袋入冰箱冷凍。
瘦身不要只吃草、不吃主食、拒絕蛋白質，那樣會形成脾虛氣虛陽虛的易胖體質，那就喝涼水都會胖，天天減肥還更胖啦。
瘦身從源頭治理，去濕健脾温陽，控制用攝入熱量，選擇有利於瘦身的食材，吃得美美才瘦身哦