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客家人的做法,媽媽的味道,嘻嘻。。
用料
艾葉雞蛋酒的做法
將艾草切碎。
打兩個雞蛋跟艾草混合。
熱鍋倒油,油熱後下艾草雞蛋煎一下。
艾草雞蛋煎出香味加少許開水,水沸加客家娘酒即可出鍋。
小貼士
客家娘酒不宜煮太久,沸騰就可以關火了,不然會苦澀。
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