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用料
自制茶葉蛋的做法
把生雞蛋先洗乾淨,放水裏煮熟,煮熟之後,用勺子在雞蛋殼上輕輕敲打
把敲打好的雞蛋放入鍋裏,放入紅茶,香葉,桂皮,八角,醬油,鹽(鹽的多少自己來定,有喜歡吃鹹點的,有喜歡吃淡點的,)
鍋裏放水,蓋上蓋子開大火燒開,然後轉小火煮上一個小時後關火,泡上一個晚上,第二天早上再吃就可以了(再開火煮熱更好吃)
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