用料
| 高筋麪粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 奶粉 | 20克 |
| 水 | 90克 |
| 細砂糖 | 40克 |
| 黃油 | 20克 |
| 鹽 | 2克 |
| 椰蓉，糖 | 適量 |
| 蜂蜜 | 適量 |
椰蓉甜甜圈的做法
所有材料混合一起揉麪，麪糰發酵至倆倍大，如果想吃更蓬鬆宣軟的就需要揉出手套膜
![椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第2張]( "椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第2張")
發酵好的麪糰排氣，分成一樣大小的等份，放在油紙上繼續發酵至倆倍大，我喜歡吃口感緊實點的，所以二次醒發一會兒就直接炸的，放油紙上是後期發酵好如果炸不會變形
![椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第3張]( "椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第3張")
油温高到入筷子起泡就可以下火炸，倆面變色浮起了就是熟了
![椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第4張]( "椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第4張")
出鍋趁熱粘提前拌好的椰蓉和糖，也可以刷一層蜂蜜再粘椰蓉和砂糖
![椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第5張]( "椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第5張")
也可以根據自己喜好裹一層巧克力，會是不同的味道
![椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第6張]( "椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第6張")
![椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第7張]( "椰蓉甜甜圈的做法步驟圖，椰蓉甜甜圈怎麼做好吃 第7張")
小貼士
這個糖量可以根據喜好酌情添加，麪粉乾濕度不同，水量也不要一次加入
