【Nebokgom】
用料
甜甜圈蛋糕胚 | |
黃油 | 150克 |
雞蛋液 | 140克 |
低筋麪粉 | 120克 |
泡打粉 | 4克 |
椰蓉 | 20克 |
杏仁粉 | 20克 |
黃砂糖 | 70克 |
鹽 | 1克 |
裝飾 | |
涼白開水 | 12克 |
糖粉 | 80克 |
椰絲 | 隨意 |
椰絲椰蓉甜甜圈的做法
甜甜圈材料準備:
軟化黃油+赤砂糖+鹽
打發分量加入雞蛋液
乾粉類混合:
低筋麪粉+椰蓉+杏仁粉+泡打粉倒入模具
【7~8分滿】烤160°,12分鐘
糖霜材料準備:
(涼白開)水+糖粉④
攪拌均勻順滑狀態
蛋糕胚粘上糖霜
放上椰絲