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椰蓉砂糖圈
烘焙
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用料
◆湯種
粉30克水45克
◆主麪糰
高粉
250克
老面
40克
鮮酵母
6克
糖
20克
冰水
65克
鹽
2克
黃油
20克
◆椰蓉
砂糖
椰蓉砂糖圈的做法
左右手逆向把麪糰擰成長條,藉着麪糰的逆向彈性力把麪糰圍成一個圈
發酵後噴水撒椰蓉丨砂糖
中層170度15分鐘
標籤:
椰蓉
砂糖
好吃
椰蓉砂糖圈
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