秋日蔬菜湯【北鼎養生壺食譜】

秋天要多喝些湯湯水水，之前做過很多甜湯，這次就想着換個鹹味兒的。這款蔬菜湯是全素的，因為加入了南瓜、土豆等富含澱粉的食材，湯汁濃濃，非常好喝。這次用了@北鼎BUYDEEM 養生壺來煲湯，不噗鍋也不用一直看火，是個很簡單的食譜啦！

用料  

秋日蔬菜湯【北鼎養生壺食譜】的做法  

1. 照例發配料全家圖

2. 小土豆、胡蘿蔔削皮後切塊，南瓜對半切開挖掉籽後切成塊，聖女果燙一下剝掉皮，洋葱切絲，白菜撕碎，蒜切成片，葱白切片。

3. 平底鍋熱鍋入油，放入洋葱和蒜片炒香，加入去皮的聖女果按扁，炒出汁兒。

4. 將炒好的食材倒入養生壺。

5. 加入1000毫升開水。

6. 然後放入其他切塊的食材。

7. 選擇『粥湯』模式，時間設定在30分鐘，程序設定好就不用管了，蓋上蓋子至程序結束。

8. 趁熱放入大葱圈，加入鹽和白胡椒調味即可。

9. 太適合秋天了！！

小貼士

①也可以用番茄代替聖女果，劃幾刀然後用開水燙一下，很方便去皮。
②要實名錶白小北的養生壺，太方便了！設定好程序了就不用管了。調時功能也很方便，從30min-2h可以任選。而且壺體很容易清洗，一般我會在用完後把水汽擦乾，像新的一樣。