鮮芒果奶酪

用料  

鮮芒果奶酪的做法  

1. 芒果泥加入小鍋內加入20g砂糖，小火煮融砂糖，放涼入冰箱冷藏備用

2. 3片半吉利丁片放入碗內加入冷開水，加入冰塊泡軟，撈出擠幹水份備用

3. 牛奶加入40g砂糖，小火加熱攪拌至糖融化，最後加入泡好的吉利丁片攪拌至融化。
   最後加入鮮奶油，過篩後~稍微放涼後~裝入容器（6-7分滿即可）
   入冰箱冷藏6小時~

4. 冰箱取出凝固的奶酪，上面加上芒果泥~上面鮮芒果切丁放在上面，即可享用

小貼士

芒果泥跟鮮芒果一定要等奶酪凝固後再加入……