芒果西米酪

用料  

芒果西米酪的做法  

1. 牛奶和酒釀混合均勻，放入杯子，上鍋隔水蒸15分鐘。

2. 靜置後冷藏，等待其結凍。

3. 芒果香蕉切塊，攪拌打勻。加入吉利丁。西米加水煮熟後混合芒果香蕉糊中。

4. 放入冰箱冷藏4小時，結凍後拿出。

5. 馬斯卡彭奶酪放置室温軟化。加入糖和香草精，攪拌均勻順滑。（可以加入一點黃色色素）

6. 把奶酪加入杯中。冷藏2小時。點綴上芒果和薄荷。開動吧。