用料
| ◆燙種 | 粉30克水50克 |
| ◆主麪糰 | |
| 高粉 | 200克 |
| 低粉 | 50克 |
| 老面 | 60克 |
| 芒果酸奶 | 70克 |
| 水 | 25克 |
| 糖 | 20克 |
| 鮮酵母 | 7克 |
| 鹽 | 2克 |
| 黃油 | 20克 |
| ◆芒果奶酪 | 芒果醬丨奶油奶酪 |
芒果奶酪包的做法
刷蛋液，中層，180度15分鐘
（盯緊上色程度，刷了蛋液易糊）
芒果奶酪包
麪包
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