🥟好吃不過餃子。不同時令、不同地方,都有自己特有的味道。餃子餡不只是豬肉白菜,各種搭配,人間百味。
春天來一口山間的春筍和新味。
用料
春筍 | 1根 |
韭菜 | 適量 |
豬肉 | 適量 |
香菇 | 適量 |
木耳 | 適量 |
芸豆 | 適量 |
白蘿蔔 | 適量 |
蓮藕 | 適量 |
雪菜 | 適量 |
白蘿蔔 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
雞蛋 | 適量 |
大葱 | 適量 |
海米 | 適量 |
五彩繽紛十種餃子餡任你挑的做法
準備食材,根據各自喜好選擇。按照自己口味準備油、鹽、醬油、香油、生薑、五香粉、花椒粉等調味料。先來豬肉餡:1️⃣春筍新韭豬肉餡。春天的味道。
2️⃣韭菜豬肉海米餡。
韭菜和豬肉非常搭,海米提鮮。
3️⃣芸豆豬肉餡。芸豆焯水後切碎。
芸豆口感非常好。
4️⃣蓮藕豬肉餡。加了蓮藕,口感很棒。
5️⃣雪菜香菇豬肉餡。
6️⃣胡蘿蔔香菇豬肉餡,多多攝取胡蘿蔔素🥕。
7️⃣白蘿蔔胡蘿蔔豬肉餡。冬日進補,吃蘿蔔,預防感冒。
再來素水餃:8️⃣青菜香菇木耳豆乾餡,清爽又清香。
原生態健康色。
9️⃣韭菜雞蛋餡。
🔟🥕胡蘿蔔雞蛋木耳餡。
開始包了。
餃子包好後可以直接放入冰箱凍存,想吃的時候,直接下鍋煮熟即可。
煮餃子:開水下鍋,打三遍涼水後,餃子浮起來即可食用。
配上自制的臘八蒜,味道太棒了!
蔬菜和肉的完美組合,不葷不膩。
豆乾和上海青做餃子餡也非常棒!