當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

鮮奶芒果杯

菜譜 閲讀(2.15W)
鮮奶芒果杯的做法步驟圖,鮮奶芒果杯怎麼做好吃

玩兒烘焙一年多一直沒做過水果杯,一直覺得水果直接吃最好,不好吃的或者大小兩男人不愛吃不肯吃的給混合榨汁喝,再來可以做成果醬抹面包或者抹蛋糕卷,這次做水果蛋卷剩下的水果和奶油隨便做了一個!然後某人就愛上了,強烈要求我多做點!

用料  

淡奶油 250ml
澳芒 3個
煉乳 一大勺

鮮奶芒果杯的做法  

  1. 芒果取肉切丁

  2. 淡奶油打至有淡淡的紋路加入一大勺煉乳!打至八分!

  3. 打發好的淡奶油裝入裱花袋,杯子裏鋪一層水果擠一層奶油,反覆裝滿為止!

小貼士

1、這個水果杯很隨意的,可以放任意自己喜歡的水果,奶油水果的多少也可以自由調配!
2、打奶油的糖也是,我喜歡放煉乳,當然白糖也可以!多少也可以調節!我吃的淡,一般250ml一大勺煉乳,不是量勺,是自己家的有點大的不鏽鋼勺子!白糖的話一般20g左右感覺正好!
3、芒果跟奶油是好搭檔,味道很好!重口味一點還可以放榴蓮!
4、如果最好馬上吃我喜歡最上面再堆很多水果,如果是最好要外送,我會擠一層奶油,一定程度上隔絕空氣,保持水果的新鮮!
5、還有就是夏天氣温高,打發奶油的時候打蛋盆最好坐浴在冰水裏,我是在自來水裏放了兩個冰袋,這樣容易打發,在擠奶油的時候把把冰袋拿出來,握奶油之前兩隻手握一下冰袋,降低手心温度!