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用料
很難吃到的正宗手擀烙饃的做法
把面活成團以後,手感不要過硬或者過軟,然後用保鮮膜包裹,晌30分鐘左右。這樣只是為了面更勁道,更光滑。然後分成小團,用擀麪杖擀的很薄以後放平底鍋裏面。注:無需放油。一般烙個五六張就可以了。
然後做自己愛吃的小菜。我喜歡土豆絲和蘿蔔絲加點肉炒。
然後就可以卷着吃啦~
完美!
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