甜美芬芳的玫瑰花釀

🌹玫瑰花香是我最愛的花香味…沒有之一，幸好有可食用玫瑰，讓我這個玫瑰愛好者全方位享受玫瑰花帶來的美好，做一罐玫瑰花釀，隨時可以享受她帶來的甜美芬芳。

用料  

甜美芬芳的玫瑰花釀的做法  

1. 打開包裝，將玫瑰花攤開晾乾外表的水汽，如果有爛的花瓣這裏要揪掉，花瓣稍有變色不要緊可以留着。

2. 去掉花苞下面的蒂頭和花蕊，把花朵打散，看視頻操作。這個過程就是把花香灑滿房間😃

3. 打散後的花瓣,en……美妙

4. 不粘鍋內加入冰糖，純淨水，鹽，檸檬汁。

5. 熬至冰糖融化後關火，加入打散的玫瑰花瓣，如果鍋不夠大可以分次加入。

6. 不斷攪拌均勻。

7. 等到鍋裏不見生花瓣就好了。

8. 晾涼後裝瓶，用小勺壓實後上面到上一層蜂蜜，加蓋密封冰箱保存。

9. 自己炒的豆沙餡里加入玫瑰花娘，做了玫瑰花豆沙包……em……

小貼士

☝️玫瑰花苞不需要清洗，有些許蔫掉的花瓣只要不是爛掉髮黴都不要緊。
✌️上面加蜂蜜是為了玫瑰釀隔絕空氣更好保存。
👌掰下花苞時不必計較留下的若干花蕊。
🖖剛做好的玫瑰釀雖然很香但嚐起來略帶苦澀，不要緊，在瓶子裏宅一個月以上苦澀味就沒有了……