【第五顆西點】芳香四溢的玫瑰曲奇（消耗玫瑰花醬）🌹

事實上，好看的美食更能吸引大家來看！但是為了真實，我上載下廚房的全都是原圖無濾鏡！
之前給對象做月餅和蛋黃酥用了玫瑰豆沙餡，從某寶上網購了兩大瓶玫瑰醬！
結果還是高估自己了，玫瑰醬才用了三分之一瓶，豆沙已經用完了，我們家沒有什麼吃三明治的習慣，我就尋思着消耗一下玫瑰醬！
該菜譜參考雲姐手工烘焙坊，含量有變化，特此記錄！
修改了下配方！糖霜酌情增加！個人感覺甜味太低了！！

用料  

【第五顆西點】芳香四溢的玫瑰曲奇（消耗玫瑰花醬）🌹的做法  

1. 原方用了黃油150g，我們家一般做的都是少油少糖，所以減少到了130g黃油，效果也還不錯！
   黃油加15克糖粉打發至微微發白，加入雞蛋液。
   我這裏有個失誤，因為上一個剛做了花生小小酥，刷了表面的雞蛋液，用完後直接把雞蛋液冰在冰箱裏了，這裏注意要少量多次的添加雞蛋液，並且剛從冰箱拿出來最好靜置到常温，不然容易水油分離！
   不過水油分離了也沒辦法，硬着頭皮繼續做下去，加了低筋以後看上去效果還不錯！

2. 加入100g的玫瑰醬，我這裏也沒有少量多次的加，看上去有點醜哈啊哈哈，因為我想之前雞蛋液已經水油分離了，為了圖方便乾脆一起倒進去了！
   這裏也最好是遵循少量多次，剛從冰箱拿出來的要靜置到常温，如果沒有水油分離的話應該是很好看的淡粉色！

3. 這裏開始加入低筋麪粉，有條件的最好用麪粉篩一下，我屬於那種又懶還沒條件的，我直接一股腦的加進去了。
   我先加了180g，圖中是加入180g的效果，感覺還是比較濕不能成型，我又一次一次的加了大概60g左右，統共差不多260g低筋麪粉這樣。
   麪粉的吸水性不同，建議先加個180g然後少量多次的添加，到不沾手可以成型的地步就好啦！

4. 用保鮮膜裹起來冰箱冷藏40分鐘後拿出來解凍五分鐘，用刀切小片！
   夠閒的話可以用模具做，但是我比較懶就直接切了！

5. 這個分量大概可以做三盤，我的是10l的小烤箱，自己吃吃太多了，準備找個日子再給男朋友寄點哈哈哈！
   我男朋友在我投喂下胖了足足二十斤，可把他氣壞了！
   我是放進烤箱170度二十分鐘，十分鐘拿出來換個方向，受熱均勻一點！
   熱的曲奇還比較軟，放一會兒就會硬了，味道超級香！！