鮮香可口的茄子的做法
用料
| 茄子 | 150克 |
| 西紅柿 | 100克 |
| 青椒 | 50克 |
| 大葱 | 3cm |
| 蒜 | 3瓣 |
| 番茄醬 | 10克 |
| 雞精 | 2克 |
| 鹽 | 1克 |
| 糖 | 6克 |
| 澱粉 | 6克 |
| 胡椒粉 | 4克 |
| 陳醋 | 6克 |
| 蠔油 | 5克 |
| 生抽 | 8克 |
色香味俱全的紅燒茄子竟然是這樣做出來的的做法
準備茄子、西紅柿、青椒300克 比例為3:2:1
![色香味俱全的紅燒茄子竟然是這樣做出來的的做法步驟圖 第2張]( "色香味俱全的紅燒茄子竟然是這樣做出來的的做法步驟圖 第2張")
葱蒜切末，茄子去蒂切滾刀塊，青椒、西紅柿切塊
熱鍋燒油，放茄子，大火炸至微黃，撈出瀝油![色香味俱全的紅燒茄子竟然是這樣做出來的的做法步驟圖 第3張]( "色香味俱全的紅燒茄子竟然是這樣做出來的的做法步驟圖 第3張")
熱鍋燒油，放葱蒜爆香
放番茄醬，下青椒西紅柿塊炒勻
放調味汁，熬芡汁
放炸好的茄子翻勻出鍋![色香味俱全的紅燒茄子竟然是這樣做出來的的做法步驟圖 第4張]( "色香味俱全的紅燒茄子竟然是這樣做出來的的做法步驟圖 第4張")
在調味寶APP上可以對食材重量稱重，讓每道菜的食材與調料與佐料的配比達到完美（具體烹飪時長調味寶app或調味寶小程序可見）
![色香味俱全的紅燒茄子竟然是這樣做出來的的做法步驟圖 第5張]( "色香味俱全的紅燒茄子竟然是這樣做出來的的做法步驟圖 第5張")
小貼士
如果食材重量不是300的倍數那就很難計算具體調料和佐料的用量，會導致口感有出入，建議使用調味寶智能調味機，調味機可以最大10KG食材稱重，讓食材與調料的配比精確到克，讓你做的每一道菜都堪比大廚）
