自制紅薯幹（地瓜幹）

用料  

自制紅薯幹（地瓜幹）的做法  

1. 選取肉質細膩、甜糯、少絲的紅薯，去皮、切成手指頭長短、粗細的長條

2. 平鋪蒸網（或網格烤架）上，蒸15分鐘

3. 連同蒸網（或網格烤架）一起放入烤箱中下層，150度（提前預熱）烤制30分鐘

4. 烤箱70度風烤 或者果乾功能 3個小時，這個過程可以隨時打開烤箱觀察風乾情況，根據實際調整時長。如果想吃硬點的，可以適當增加時長。
   （這一步如果不着急的，可以省略，直接放外面自然風乾也可以。）

小貼士

無配料，健康小零食