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媽媽愛吃比較有嚼勁的地瓜幹,買不到比較合她心意的,尋尋覓覓找到一個比較甜的地瓜,地瓜幹做起來,存起來給媽媽吃
用料
自制地瓜幹(烤箱)的做法
地瓜洗乾淨,切條
放到烤箱中蒸熟
地瓜扒掉皮,烤箱擦乾水分,預熱至80度,開熱風烘烤5個小時左右,時間根據自己的烤箱定。
到自己喜歡的韌性程度可以吃啦~地瓜太小,不好切條,切得也不是很均勻,賣相有點慘,幸好味道還是可以的
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