荔枝煉乳凍、荔枝酸奶凍,比直接吃荔枝真的好吃一百倍,又能消耗不好保存的荔枝,還可以泡紅茶,完美啊,一定要試試。
用料
消耗荔枝之檸檬荔枝凍紅茶的做法
準備適量荔枝和煉乳,也可以用酸奶。
荔枝剝皮去核,事實證明小叉子比大叉子好用。熟練了可以徒手摳核,竅門就是順着這個洞把果肉一點點稍稍掰離果核,然後取出核就行。
一邊剝一邊吃,剝出了一大碗。
放在冰格里不易粘連,擠入煉奶、酸奶等,啥也不擠也好吃的。
我這個有兩層,下面一層是啥都不放的去核荔枝。
凍一晚上取出。
忍不住吃了幾個,有冰淇淋的口感,比冰淇淋健康。
下面開始做檸檬荔枝凍紅茶。準備紅茶包和檸檬。紅茶可煮可泡,泡好後放涼(或加入冰塊降温)。檸檬切片。
組裝在一起就行啦。左邊是含煉乳的荔枝凍,喝起來有點奶茶的感覺,右邊的不含煉乳,清甜一些。