荔枝茶凍

誒其實創建這個菜譜是因為下廚房裏面居然沒有人發這個。。
然後吧我做了這個不知道要上載到哪個菜譜下面。。
於是想想還是自己建一個吧啊哈哈哈哈！
荔枝茶凍，純天然無污染，乾淨衞生味道好！
夏日午後來一發，不叫好都很難好嗎？！！

用料  

荔枝茶凍的做法  

1. 新鮮荔枝剝皮去核。

2. 茉莉花茶用沸水沖泡開。過濾茶渣。放涼，加入蜂蜜。

3. 荔枝放入攪拌機，打成漿。（我個人比較喜歡不要打太細，保有一點荔枝顆粒，口感比較好）這個步驟沒有加糖，因為我買的荔枝本身就很甜。。不過喜甜的或是怕酸的，可加適量糖或蜂蜜。

4. 魚膠片30g，先放水裏泡軟，然後撈出，放微波爐裏面稍微加熱（或隔水加熱也行），徹底融化後，倒一半給荔枝汁，一半給茉莉花茶。分別攪勻。

5. 然後就很簡單啦！找個透明杯子，先倒一層荔枝汁，放冰箱冷藏半小時。。取出來再倒一層綠茶蜂蜜水，放冰箱再冷藏半小時。。如此往復。做的時候也可以倒得薄一點，層次感更分明。我是懶人。。所以倒得比較厚。。來吧鄙視我吧！！讓暴風雨來的更猛烈些！！

小貼士

個人覺得茉莉花茶和荔枝的口感是很搭的。。
做這個並不難，就是比較花時間。。
考驗你耐心的時候到了啊！！
hold住你就贏了！