開鍋牛肉丸

開鍋牛肉丸，是我常為爸媽做的一道菜，爸媽年紀大了，牙齒也不好，但是吃這道菜，是絕對沒有問題，入口軟綿，又有營養，他們也非常喜歡吃，大家可以嘗試一下哦😊

用料  

開鍋牛肉丸的做法  

1. 豬肉、牛肉、馬蹄、紅蘿蔔、姜、香菇、香葱分別用料理機攪碎。

2. 切碎洋葱和香菜備用

3. 把備好的食材，加入花生油、蠔油、生抽、十三香、鹽、黑胡椒、糖、木薯粉用手儘量攪拌在一起。

4. 攪好後再握成一個個丸子。

5. 鍋開後放入蒸二十五分鐘就可以開吃了。

小貼士

這道菜名為開鍋牛肉丸，就是指蒸好後馬上開鍋吃，是味道最好的。