開鍋蘿蔔丸

確實不錯，可以試做

用料  

開鍋蘿蔔丸的做法  

1. 把白蘿蔔去皮，擦成絲，後加少許鹽。

2. 把所有材料切碎

3. 把肉切碎後加點鹽和雞粉

4. 這時白蘿蔔出來很多水份，把水份全部擠幹，注意要擠的乾乾的。

5. 把材料和白蘿蔔絲倒在一起，再加些鹽和雞粉拌勻。

6. 拌勻之後就加生粉，這得看自己擠的水份有多幹來加粉，注意別加多，加多了就肉丸不軟哦。

7. 這是拌好的

8. 拌好之後揉出個小丸子，這是揉好的待下鍋，鍋裏煮水隔水蒸丸子，蒸10多分鐘關火先別忙着掀蓋再逗留5分鐘即可。

9. 這是蒸好出鍋的，也可以改為炸的，這樣就更香。

小貼士

這道菜也可用炸的，那樣就更香了。