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用料
家裏的味道-涼拌米粉的做法
番茄切塊,姜蒜切粒
起油鍋,番茄炒出沙,加水燜成濃稠番茄湯。姜蒜切碎以後裝在一個碗裏,加開水兑成姜蒜汁。開水更能逼出姜蒜味
米粉過水焯熟。加一勺番茄湯,少量姜蒜水,1⃣️勺辣椒油,醬油鹽少量調味。口味重的也可以加一點糖,不過番茄中的酸甜味其實也夠了。和勻,開吃,簡單美味的夏天午餐
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