0失敗，無敵美味章魚小丸子

超級喜歡吃章魚小丸子，新入手個章魚小丸子鍋，歡喜雀躍，立刻做起來，結果剛上桌就被一搶而空。
無需章魚粉，用普通麪粉就可以，味道特別贊！
除了味道好之外，特別享受煎制它的過程，感覺好好玩，和做煎餅果子一樣上癮，哈哈！
我嫌麻煩沒有做照燒醬，我覺得有沒有一樣美味哦！

用料  

0失敗，無敵美味章魚小丸子的做法  

1. 麪糊 : 麪粉＋水＋雞蛋＋泡打粉＋生抽，攪拌均勻無顆粒，過篩靜置30分鐘備用！
   鍋裏洞洞刷少許油，開小火，倒入麪糊，6分滿。

2. 放入魷魚和蝦仁。

3. 均勻鋪上捲心菜（切小點）。

4. 均勻鋪上洋葱（切小點），然後轉中小火！
   稍微定型後用籤子翻動傾斜45度，再添加麪糊！
   待再次定型後翻轉成圓球！

5. 成型後轉小火，經常翻動，視情況加少量油！

6. 煎倒外殼稍硬狀態最佳！（在旁邊看着，記得翻動不要糊了哦！）

7. 趁熱撒上木魚花，海苔碎（片狀海苔剪的），沙拉醬，番茄醬，非常無敵的美味……

小貼士

1、煎制過程要耐心，美味值的等待，煎到外殼硬的狀態口感最佳！
2、配方可以做大概18個的量！
3、關於鍋，我用的是不粘鍋，不是鑄鐵鍋！
4、沒有長針就用小叉子！