喜歡關於菇類的一切食物，味道鮮美，營養價值高。
照着這個菜譜做，廚房小白也不是問題，因為這道湯實在太簡單啦😜
快快做起來吧😘，記得教作業哦👊
用料
| 平菇 | 100克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛肉丸 | 3到5個 |
| 菠菜 | 一小把 |
| 鹽 | 少許 |
| 植物油 | 少許 |
平菇牛肉丸蔬菜湯的做法
平菇洗乾淨，手撕成自己想要的樣子。（撕好的平菇，擠幹水份）
![平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
鍋裏放水，加點薑末更好
![平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
水開後放入平菇，牛肉丸，蓋鍋蓋（也可以加入魚丸，蛋餃，鵪鶉蛋之類的，隨意）
![平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
碗里加入一個雞蛋，加點鹽，打撒（如果水多的話，雞蛋加兩個，做菜要靈活掌握用量）
![平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
水開了，加入菠菜，雞蛋液，改小火2分鐘左右關火，加鹽，少許的植物油。如果有雞油，豬油都可以加，動物的油更香一點
![平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
飯前喝一碗湯，也是不錯的選擇哦
![平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "平菇牛肉丸蔬菜湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
