別人生活都是甜蜜的，而我卻是如此的酸楚

用料  

別人生活都是甜蜜的，而我卻是如此的酸楚的做法  

1. 又是一年青梅季，每年的三四月交接時就是青梅成熟的季節，沒買上幾件青梅，總感覺少了點什麼。

2. 收到的青梅很新鮮，個頭均勻，一個個胖嘟嘟的，

3. 清洗好的青梅一定要，瀝乾水分

4. 用鹽巴揉搓，殺青，

5. 準備好容器，把青梅和冰糖放入瓶中，倒入米醋，最好是給每個青梅都扎幾個小孔，有助於青梅更快出味道，青梅果醋的泡製時間一般在8個月到一年。
   時間長味道更濃香。
   烹飪技巧：
   1.用涼開和青梅果醋按10：1的比例稀釋，可適當加點蜂蜜，口感更好。
   2.青梅一般祕製泡三個月即可食用，時間越長口感越好。
   小常識分享：
   1.空腹不建議喝，以免刺激分泌胃酸，傷害胃壁，飯後半小時後喝更好。
   2.青梅富含硒元素，提升人體的抗氧化指數，每天1～2杯，會讓你越活越年輕。
   3.青梅是強鹼食品，適當食用，不僅可以促進腸道儒動，可以提升鈣的吸收，增強食慾。