酸酸甜甜就是我的感覺，比買的好吃
用料
| 山楂 | 800克 |
| 糖 | 200克 |
| 水 | 400克 |
| 白醋 | 2-3滴 |
糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法
山楂用鹽水泡30分鐘，清洗乾淨，用水沖洗乾淨。撈出控幹水份，用廚房紙擦乾水份。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第2張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第2張")
準備好的白糖，水倒入鍋中。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第3張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第3張")
大火燒開，不停的攪拌，一定不要停！
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第4張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第4張")
轉中火不停的攪拌，煮至大氣泡的狀態。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第5張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第5張")
不要偷懶，不停的攪拌，中火
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第6張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第6張")
煮至糖泡變得細膩，透明狀，關火。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第7張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第7張")
加入白醋，攪拌均勻，靜置一會。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第8張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第8張")
還有餘温的時候加入山楂，不停的翻炒。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第9張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第9張")
不停的翻炒，炒至山楂表面粘滿糖霜，並且是沙沙的，停止。
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第10張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第10張")
糖炒山楂完成啦，特別好吃，放兩天糖霜也不會融化哦~
![糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第11張]( "糖炒山楂――酸酸甜甜就是我的做法步驟圖 第11張")
