用料
| 大蝦 | 10只 |
| 海鹽 | 2g |
| 黑胡椒 | 2g |
| 乾燥香草 | 2g |
| 雞蛋 | 1只 |
| 幹澱粉 | 適量 |
| 麪包糠 | 適量 |
香草鳳尾蝦的做法
蝦洗淨去頭殼開背去蝦線，加海鹽、黑胡椒和乾燥香草抓勻醃製15分鐘
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蝦蘸幹澱粉
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裹蛋液，蘸麪包糠
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油燒至8成熱
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放入蝦炸至金黃撈出
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香草鳳尾蝦
菜譜
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