家裏有不怎麼喜歡吃帶殼的蝦🦐的兒砸，那就只能做成這種一口一個的黃金鳳尾蝦！
用料
| 蝦 | |
| 葱姜水 | |
| 澱粉 | |
| 麪包糠 | |
| 雞蛋 | |
| 鹽 |
黃金鳳尾蝦的做法
蝦洗乾淨
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第2張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第2張")
蝦去頭去蝦腸保留蝦尾最後一節殼
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第3張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第3張")
把蝦從背部剖開
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第4張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第4張")
加入葱姜水鹽醃製一下
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第5張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第5張")
蘸上雞蛋液
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第6張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第6張")
裹上幹澱粉
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第7張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第7張")
再蘸上蛋液
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第8張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第8張")
裹上面包糠
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第9張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第9張")
放入油鍋炸至金黃色
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第10張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第10張")
裝盤就可以開吃咯！
![黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第11張]( "黃金鳳尾蝦的做法步驟圖，黃金鳳尾蝦怎麼做好吃 第11張")
黃金鳳尾蝦
菜譜
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